2016年2月26日,，勁牌有限公司技術(shù)總監(jiān)劉源才博士一行訪問我院,。勁牌有限公司是我國保健酒銷售額第一名的龍頭企業(yè)，與我院現(xiàn)代食品研究實(shí)驗(yàn)室保持長期緊密的合作關(guān)系,。

院長辦公室主任張鵬首先向劉博士一行介紹了我院的建設(shè)背景,、發(fā)展現(xiàn)況,，并向來賓展示了我院宣傳片。隨后重點(diǎn)參觀了我院能源與環(huán)境,、生物工程與生物醫(yī)學(xué),、食品科學(xué)、納米聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室及公共服務(wù)平臺(tái)等實(shí)驗(yàn)室及中新創(chuàng)新中心,，劉博士一行對(duì)我院取得的研發(fā)成果給予了高度的肯定,。

隨后我院高級(jí)研究員黃德建教授和劉博士及其研發(fā)團(tuán)隊(duì)就β-葡聚糖在保健酒中的應(yīng)用進(jìn)行了討論。β-葡聚糖作為獨(dú)特工藝開發(fā)的新產(chǎn)品,，具有顯著的減肥功效,，在降低血脂,、降低血糖,、降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病,、提高免疫能力等方面都有著出色的表現(xiàn)。目前已經(jīng)被歐洲,、美國,、日本等國家廣泛應(yīng)用于食品保健、美容護(hù)膚等領(lǐng)域,。勁牌有限公司希望和我院現(xiàn)代食品研究實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行聯(lián)合研發(fā),，將β-葡聚糖應(yīng)用到相關(guān)產(chǎn)品中，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭力,。雙方還將在博士生培養(yǎng),、高科技成果產(chǎn)業(yè)化等領(lǐng)域展開深化合作。

(供稿：宋婧  編輯：張鵬）