科研技術(shù)的創(chuàng)新邊界有多遠(yuǎn)？新加坡國立大學(xué)蘇州研究院（以下簡稱“新國大蘇研院”）BLOCK71 Suzhou孵化企業(yè)——蘇州昊德生物科技有限公司（以下簡稱“昊德生物”）用三項專利技術(shù)給出了答案,。憑借自主研發(fā)的植物提取技術(shù),，昊德生物打破了食品和生物醫(yī)藥兩個行業(yè)的技術(shù)壁壘。

依托產(chǎn)學(xué)研合作“高地”,，釋放發(fā)展新動能

大健康食品科技是新國大蘇研院的核心發(fā)展領(lǐng)域之一,，為促進大健康食品科技創(chuàng)新、產(chǎn)研深度融合,，新國大蘇研院建設(shè)了大健康生物與食品工程卓越研究中心（以下簡稱“中心”）,。依托新加坡國立大學(xué)（以下簡稱“新國大”）的國際化優(yōu)勢資源和領(lǐng)軍團隊，中心積極開展具有原創(chuàng)性,、前瞻性和應(yīng)用價值的科學(xué)研究,，產(chǎn)出優(yōu)秀的科研成果。目前,，中心在國際學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文327篇,，申請發(fā)明專利20件，并孵化了多家初創(chuàng)企業(yè),，助推多項科研成果落地,。昊德生物便是這些初創(chuàng)企業(yè)的其中之一，也是中心在探索和實踐服務(wù)地方,、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新新機制,、新模式的一個典型案例。

昊德生物是昊德健康（KosmodeHealth）在中國的研發(fā)分部,，昊德健康是依托新國大食品工程系的精深科技公司,，獲新加坡國家環(huán)境局頒發(fā)的食品資源增值獎，其創(chuàng)始人之一是新國大食品科學(xué)與工程系黃德建教授,。同時,，黃德建教授也是中心的首席研究員。

以市場導(dǎo)向為需要,，全面整合國際前沿科技資源,，昊德生物堅持創(chuàng)新，不僅實現(xiàn)了自身研發(fā)技術(shù)的突破和跨界,，也助推了大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

以科研創(chuàng)新為推手,，探索大健康奧秘

一直以來，通過不斷探索,，昊德生物創(chuàng)新研發(fā)了三大專利技術(shù)（植物提取技術(shù),、含植物蛋白的3D生物打印墨水配制技術(shù)、高精度細(xì)胞支架3D打印技術(shù)）,，以植物提取技術(shù)為基礎(chǔ)和核心,，三項技術(shù)層層推進，突破性解決行業(yè)難題,。目前已成功研制多種功能食品,、PPC?生物墨水，實現(xiàn)高精度細(xì)胞支架3D打印,，以技術(shù)創(chuàng)新推動科研成果實現(xiàn)綠色,、環(huán)保、低成本轉(zhuǎn)化落地,，在食品和生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)具有良好的應(yīng)用前景,。

核心專利，盡展其能

摒棄傳統(tǒng)的柱層析法,，昊德生物自主研發(fā)的植物提取技術(shù)使用食品級加工助劑,，消除了柱分離步驟，成功突破了食品行業(yè)的技術(shù)瓶頸,。僅用原來成本的一小部分,，便可以更高效、更環(huán)保,、可持續(xù)地獲取植物活性成分,。基于這一技術(shù),，昊德生物開發(fā)出了各具特色的功能性食品和其他相關(guān)產(chǎn)品,。

 

蔓越莓原花青素片劑是一款已面向市場量產(chǎn)的“明星產(chǎn)品”。昊德生物研發(fā)團隊從蔓越莓中提取高純度原花青素并將其制成片劑,，不僅方便食用,，還能保證攝入足夠劑量的原花青素。由于該片劑提取的原花青素濃度更高,，因此治療和預(yù)防尿路感染的功效也更勝一籌,。2021年，昊德生物利用植物提取術(shù),，從食品加工副產(chǎn)品中回收優(yōu)質(zhì)植物蛋白和纖維,，成功研制出了W0W?面條，這是全球唯一的零淀粉,、零血糖指數(shù)的健康面條,，專為滿足老齡化和糖尿病人群的營養(yǎng)需求而制定,。由于面條中碳水化合物含量極低且不含淀粉，因此食用后血糖水平能夠保持穩(wěn)定,。

除了自主研發(fā)產(chǎn)品外,，昊德生物還提供科研技術(shù)服務(wù)，與企業(yè)進行合作,，幫助企業(yè)解決產(chǎn)業(yè)痛點,。在與青稞酒廠的合作研發(fā)中，通過分析青稞酒生產(chǎn)的副產(chǎn)品成分,，昊德生物利用植物提取技術(shù),，將青稞酒糟中的功能活性成分添加到面膜中，研制出我國首個青稞酒糟精華面膜,，面膜具有美白、保濕,、抗紫外線等功效,。

開創(chuàng)試煉，全新突破

將植物提取術(shù)應(yīng)用于生物醫(yī)藥行業(yè),，是昊德生物不斷拓展科技創(chuàng)新邊界的一次嘗試,。通過提取谷物中的植物蛋白開發(fā)生物墨水，昊德生物創(chuàng)新研發(fā)含植物蛋白的3D生物打印墨水配制技術(shù),、高精度細(xì)胞支架3D打印技術(shù),。基于這兩項專利技術(shù),，2018年,，昊德生物研制出植物蛋白復(fù)合材料( PPC?)生物墨水，并利用該墨水打印出了高精度的三維細(xì)胞培養(yǎng)支架,。兩項產(chǎn)品均為世界首創(chuàng),，成功解決了動物蛋白作為3D細(xì)胞支架打印材料帶來的安全隱患和當(dāng)前市場3D細(xì)胞支架材料單一等問題，拓展了3D細(xì)胞培養(yǎng)市場,。

據(jù)介紹,，昊德生物所研發(fā)的墨水和打印方法能夠根據(jù)不同類型細(xì)胞，調(diào)整植物蛋白質(zhì)的類型和含量,、支架圖案,、纖維直徑、表面孔隙率和孔徑,，實現(xiàn)細(xì)胞在支架上的黏附和生長,。該方法可應(yīng)用于生物醫(yī)藥的多種領(lǐng)域，包括藥物測試,、組織工程和再生醫(yī)學(xué)等,。除此以外,，通過在墨水中添加近紅外熒光分子，可以在體外實時成像監(jiān)控支架的降解狀態(tài),，這種標(biāo)記對于處理生物醫(yī)學(xué)植入物有著重要意義,。

蔓越莓原花青素片劑、無淀粉高蛋白纖維面條,、青稞酒糟精華面膜,、植物蛋白復(fù)合材料( PPC?)生物墨水、高精度細(xì)胞支架3D打印……從精進科研技術(shù)到跨界研發(fā),，昊德生物在充分發(fā)揮食品本身價值的基礎(chǔ)上,，以科技創(chuàng)新進一步探索大自然中的健康奧秘。

首選園區(qū),，向縱深賽道加速奔跑

昊德生物是新國大蘇研院BLOCK71 Suzhou的首批孵化企業(yè)之一,，專注于為大健康食品、細(xì)胞與組織（含人造肉）培養(yǎng)提供可持續(xù)的解決方案,。結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,，昊德生物創(chuàng)新研發(fā)，力爭實現(xiàn)各項專利技術(shù)的關(guān)鍵性突破,，并持續(xù)拓展研發(fā)應(yīng)用,，推動科技成果落地。憑借優(yōu)異的創(chuàng)新實力,，昊德生物獲評蘇州工業(yè)園區(qū)科技領(lǐng)軍人才稱號,。

黃德建教授認(rèn)為，中國有著旺盛的市場需求,，還有豐富的農(nóng)業(yè)資源,，可為研發(fā)提供原材料。新國大蘇研院BLOCK71 Suzhou是一個連接全球資源的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),，能夠為科創(chuàng)企業(yè)提供覆蓋全生命周期的服務(wù),。與此同時，新國大蘇研院大健康生物與食品工程卓越研究中心不僅能夠連接新國大前沿科技資源,，還可以提供優(yōu)質(zhì)的科研空間,、各項政策指導(dǎo)等支持?；谶@些考慮,，昊德健康在蘇州成立分公司，進一步開發(fā)和拓展市場,，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

談到昊德生物在園區(qū)近十年的發(fā)展，黃德建教授說：“目前，昊德生物主要在食品和生物醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)力,。園區(qū)在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新方面的氛圍良好,，各項政策的制定也為昊德生物這樣的初創(chuàng)企業(yè)帶來了發(fā)展的生機；同時園區(qū)匯聚了全球高精尖人才,，各類創(chuàng)新要素集聚,，創(chuàng)業(yè)生態(tài)體系完善，這些都可以幫助我們更好發(fā)展,?！?/span>

未來，昊徳生物將依托先進的植物提取技術(shù),、生物墨水與3D細(xì)胞支架打印技術(shù),，通過高效的B2B商務(wù)經(jīng)營架構(gòu)，以食品與生物技術(shù)為核心,，推動解決農(nóng)副產(chǎn)品加工中產(chǎn)生的資源浪費問題,，真正做到用科技改善人類生活，為全球細(xì)胞組織工程,、人造肉相關(guān)的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)機構(gòu)提供全套的解決方案,。

新國大蘇研院BLOCK71 Suzhou（蘇州伯樂格71）致力于推動中新兩國科技與產(chǎn)業(yè)的雙向交流，聚焦研究院卓越研究中心高科技的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，加速與地方產(chǎn)業(yè)需求強關(guān)聯(lián)的高科技初創(chuàng)企業(yè)落地，搭建全球頂尖科技與產(chǎn)業(yè)對接交流的橋梁,，推動技術(shù)創(chuàng)新及地方經(jīng)濟發(fā)展,。目前，新國大蘇研院BLOCK71 Suzhou已孵化高科技企業(yè)80余家,，涵蓋生物工程,、人工智能、信息技術(shù),、食品科技,、環(huán)境科技等領(lǐng)域，總?cè)谫Y超27億人民幣,，幫助30多家企業(yè)申請到各級創(chuàng)新人才稱號,。